La Petite Merveille Jobs

ZIN OM ONS TEAM TE VERSTERKEN IN 2023 ?

La Petite Merveille is op zoek naar extra krachten om ons vast team in 2023 te versterken. Ben je op zoek naar een boeiende en afwisselende job in een natuurlijk kader, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Je bent spontaan, flexibel, sportief, je durft voor een groep te staan en je bent avontuurlijk, dan ben jij onze geschikte kandidaat.

Vacatures

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Adventure Valley - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Chef d'équipe travaux (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Chef d'équipe travaux (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Commis de salle (flexi - extra - étudiant) (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Commis de salle (flexi - extra - étudiant) (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Figurants Halloween et/ou Winter Valley (h/f/x)

Durbuy, België

Adventure Valley - Figurants Halloween et/ou Winter Valley (h/f/x)

Durbuy, België

Durbuy Golf Resort - Caddy Master (h/f/x)

Durbuy, België

Durbuy Golf Resort - Caddy Master (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - 1/2 chef de partie (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - 1/2 chef de partie (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Barman (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Barman (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (Le Grand Verre 1*)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (Le Grand Verre 1*)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Commis de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Commis de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Cuisinier italien (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Cuisinier italien (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Flexi, extra ou student @ Le Grand Verre 1* Michelin (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Flexi, extra ou student @ Le Grand Verre 1* Michelin (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Plongeur (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Plongeur (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Serveur en salle (h/f/x)

Durbuy, België

Le Sanglier des Ardennes - Serveur en salle (h/f/x)

Durbuy, België

Sanglier des Ardennes - Cuisinier (Brasserie) (h/f/x)

Durbuy, België

Geen afstandswerk

Sanglier des Ardennes - Cuisinier (Brasserie) (h/f/x)

Durbuy, België

Geen afstandswerk

Sanglier des Ardennes - Responsable salle (h/f/x)

Durbuy, België

Sanglier des Ardennes - Responsable salle (h/f/x)

Durbuy, België

Durbuy Golf Resort - Réceptionniste (h/f/x)

Durbuy Golf Resort - Réceptionniste (h/f/x)

Over ons

La Petite Merveille, een uniek avontuur. Verken het mooiste hoekje van de Belgische Ardennen en laat je verwennen door een enthousiast team.

We voorzien ludieke activiteiten en animaties naast ons bestaand aanbod. Dit alles in een veilig en groen kader. Kies snel uit èèn van onze verschillende accomodaties in de buurt en let the experience begin !

Terug

Adventure Valley - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Adventure Valley poursuit sa croissance et cherche à renforcer ses équipes avec la présence d'un nouveau profil de Chef de cuisine pour le Bar Bru et La Fabrique.

Vous serez en charge du bon déroulement de deux cuisines et de la gestion d'une équipe dynamique et investie.

Vos responsabilités sont les suivantes:

- En concertation avec le F&B Manager, vous discutez et composez le menu pour les clients B2C, les classes vertes et les groupes B2B.

- Vous assurez la planification digitale du personnel de cuisine et veillez à un équilibre dans les horaires.

- Vous encadrez votre brigade, les soutenez, les motivez, les accompagnez dans leur quête d'amélioration,...

- Vous formez les stagiaires et les nouvelles recrues (renforts saisonniers).

- Vous vous assurez de la bonne gestion des stocks avec le F&B Manager.

- Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons tant au niveau de la qualité que de la quantité.

- Vous supervisez la mise en place et les préparations: contrôle la qualité, l'application des recettes ou fiches techniques, le traitement, les portions, la présentation.

- Vous supervisez le service des mets.

- Vous contrôlez la conservation des denrées alimentaires, des chambres froides et de congélation. Vous surveillez la date de péremption, le contrôle du stock (FIFO) et le traitement des déchets.

- Vous surveillez à l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l'hygiène du personnel.

- Vous contrôlez également les normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées.

Le profil recherché doit disposer des compétences suivantes:

- une expérience significative dans une fonction similaire ou en deçà avec la motivation d'accéder à cette responsabilité,

- une capacité de structurer le travail et d'encadrer une équipe,

- une attitude exemplaire insufflant la ligne de conduite à sa brigade,

- une bonne écoute, une bonne gestion des priorités et une bonne gestion du stress,

- un leadership naturel et une volonté de s'investir dans une projet collectif comme celui-ci !

Nous offrons un contrat fixe à temps plein avec un salaire conforme au barème de la CP 302 et des avantages extra-légaux propres à notre Groupe. En effet, vous rejoignez une intercompagnie solide avec des projets en continu, ce qui vous confère encore des perspectives de développement et d'évolution en nous rejoignant.

Pour ce faire, rien de plus simple, soit en envoyant votre candidature à rh@lpm.be soit en réponse à cette annonce.

Terug

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Terug

Adventure Valley - Chef d'équipe travaux (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Nos équipes de travaux (3 ETP) cherchent à s'adjoindre les compétences d'un Chef d'équipe qui assurera le lien entre le Directeur des Travaux, le secrétariat et le personnel sur chantier.

Nous prévoyons une entrée en fonction pour début d'année 2025.

Tâches:

- Le chef d'équipe supervise les opérations quotidiennes, les chantiers sur les différents sites de la société (Hôtel/parc aventure/glamping), dirige l'équipe dans la réaliserion de ces tâches de construction et d'entretien,

- Il veille également au respect des normes de sécurité (en coordination avec le conseiller en prévention),

- Il coordonne les activités, assigne les responsabilités et s'assure de la qualité du travail accompli.

- Il réalise également les horaires de travail.

- Il travaille également sur le terrain avec l'équipe et apporte un réel soutien à ceux-ci au niveau manuel.

- Il s'assure que les équipes disposent bien du matériel nécessaire à la réalisation de leur travail et se charge des commandes en cas de besoin.

Profil:

- disposer d'une expérience confirmée en gestion d'équipe,

- justifier d'une connaissance approfondie des travaux de construction ainsi qu'une compréhension des normes de sécurité,

- avoir une bonne communcation, le sens de l'organisation et la capacité à résoudre des probl§mes est également essentiels,

- avoir des compétences techniques et une expérience d'au moins 5 ans dans le domaine.

Contrat:

Un contrat à temps plein en vue d'un engagement vous sera proposé, salaire en lien avec la CP 333.

Pour postuler: rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce en annexant bien votre CV

Terug

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Terug

Adventure Valley - Commis de salle (flexi - extra - étudiant) (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Adventure Valley, parc de loisirs indoor et outdoor, prépare sa saison 2024 et recherche des personnes motivées pour renforcer le service en salle !

Fonction:

- Vous assurez le service au bar

- Vous débarassez les tables et veillez à la propreté permanente des tables et des lieux

- Vous aidez volontier vos collègues dans leurs tâches Horeca

- Vous êtes garant de la satisfaction des clients tout au long de leur présence sur site !

Profil recherché ?

Il n'y a pas besoin d'expérience préalable car vous pourrez compter sur une équipe accueillante qui vous aidera à trouver vos marques et à apprendre le métier par la pratique.

Les seuls pré-requis sont donc: la flexibilité (horaires horeca), le dynamisme, le sens du service clients et l'esprit d'équipe.

Pour postuler, merci de nous soumettre votre CV à l'adresse rh@lpm.be en précisant vos disponibilités de travail.

Terug

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Durbuy Golf Resort - Caddy Master (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Mission générale :

Le Caddy Master est responsable de la gestion et de la coordination des caddies (personnes qui accompagnent et assistent les golfeurs) au sein d'un club de golf. Il veille à ce que les services de caddies soient fournis de manière fluide, professionnelle et efficace, garantissant ainsi la satisfaction des membres et des clients du club.

Responsabilités principales :

Gestion des caddies :
- Superviser l'équipe de caddies, organiser leur planning et répartir les missions en fonction des besoins des golfeurs.
- Veiller à ce que les caddies connaissent parfaitement le parcours, les règles du golf et les attentes des golfeurs.
Service aux golfeurs :
- Accueillir les golfeurs et s'assurer que leurs besoins en caddies soient bien compris et satisfaits.
- S’assurer que les golfeurs reçoivent une assistance professionnelle durant leur partie, notamment en termes de port du sac, de conseils sur le parcours et de gestion des clubs.
Gestion des équipements :
- Superviser l’entretien et la mise à disposition des équipements utilisés par les caddies (voitures de golf, sacs, chariots, etc.).
- Veiller à la propreté et au bon état des équipements et signaler toute anomalie ou besoin de réparation.
Coordination des activités du parcours :
- Collaborer avec l’équipe du club pour s’assurer de la fluidité des départs et du bon déroulement des parties.
- Participer à la préparation des événements et des compétitions, en organisant la présence des caddies et en s’assurant de leur bonne connaissance des spécificités de chaque événement.
Relation client :
- Être à l’écoute des golfeurs, recueillir leurs retours d’expérience et leurs éventuelles réclamations concernant les caddies ou le service.
- Améliorer continuellement la qualité du service pour optimiser l’expérience des membres et des visiteurs.

Compétences et qualités requises :

Connaissance du golf et de ses règles.
Excellent sens de l’organisation et capacité à gérer une équipe.
Sens du service client et bonnes compétences relationnelles.
Rigueur et capacité à gérer les imprévus.
Sens du détail.

Pour postuler: rh@lpm.be ou en réponse à ce mail en s'assurant d'avoir bien annexé un CV.

Terug

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Terug

Durbuy Golf Resort - Réceptionniste (h/f/x)

Méan, België

Bediende

Notre établissement Durbuy Golf Resort, plus précisément sur le site du Five Nations de Méan, recherche un profil de Réceptionniste complémentaire à l'équipe déjà existante.

Vous rejoignez une équipe professionnelle dont le sens du service clients est une priorité.

Missions principales :

Accueil des clients :

Accueillir les clients à leur arrivée avec courtoisie et professionnalisme.
Assurer le check-in et le check-out des clients (enregistrement, remise des clés, etc.).
Répondre aux besoins et questions des clients tout au long de leur séjour.
Orienter les clients sur les services de l'hôtel (35 chambres), du golf et de la brasserie.

Gestion des réservations :

Prendre les réservations par téléphone, email ou via le site internet de l’hôtel.
Confirmer les réservations et gérer les annulations ou modifications.
Veiller à la bonne tenue des plannings d'occupation des chambres et des tables de la brasserie.

Gestion administrative et facturation :

Vérifier et ajuster les factures avant le départ des clients.
Encaisser les paiements (espèces, carte, chèques, etc.).
Gérer les éventuelles réclamations et s'assurer de la satisfaction des clients.

Coordination avec les autres départements :

Travailler en étroite collaboration avec le service d'entretien pour s'assurer de la disponibilité et de la propreté des chambres.
Transmettre les demandes spécifiques des clients à la brasserie ou au golf.
Participer aux réunions d’équipe pour améliorer le service et partager les retours clients.

Gestion des outils et de la communication :

Utiliser le logiciel de gestion hôtelière pour la gestion des réservations et facturations.
Répondre aux appels téléphoniques, emails et gérer les demandes sur les réseaux sociaux si nécessaire.

Profil recherché :

Compétences techniques :

Expérience idéalement en tant que réceptionniste dans un hôtel, de préférence dans un établissement similaire (golf, brasserie, petit hôtel).
Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
Bonne connaissance des techniques de gestion de la relation client.

Compétences relationnelles :

Excellente présentation et attitude professionnelle.
Sens de l’accueil et du service client, capacité à anticiper les besoins des clients.
Aisance dans la communication orale et écrite, avec une maîtrise parfaite du français et une bonne connaissance du néerlandais. La maîtrise d'autres langues est un plus.

Qualités personnelles :

Rigueur et organisation, capacité à gérer plusieurs tâches en même temps.
Flexibilité et disponibilité (travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés).
Sens des responsabilités, autonomie, et aptitude à prendre des initiatives.

Expérience en secteur hôtelier/golf :

Connaissance ou intérêt pour le secteur du golf et de la restauration.
Capacité à s’adapter à une clientèle exigeante et internationale.

Notre offre :

Un contrat à temps plein ou à 4/5e temps, en vue d'un engagement. Vous rejoignez une équipe de 4 réceptionnistes expérimentés et accueillants qui sera à votre disposition pour vous former.

Un salaire conforme à la CP 302 vous sera proposé assorti d'avantages extra-légaux relatifs à la commission paritaire ainsi que d'autres avantages liés à notre Groupe.

Pour postuler: rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce (en annexant bien votre CV).

Terug

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Terug

Le Sanglier des Ardennes - 1/2 chef de partie (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy, compte pas moins de 4 établissements offrant une gastronomie d'exception à notre clientèle.

Afin de continuer notre développement, nous recherchons un 1/2e chef de partie. Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez en effet la possibilité d'être formé et également de découvrir et de faire découvrir à vos clients, la gastronomie étoilée, les saveurs de l'Italie, les fondues japonaises ou encore les meilleures pièces de viande !

Votre mission:

- vous réalisez les préparations chauses (cuissons, sauces, légumes,...)

- vous guidez les commis,

- vous réceptionnez et rangez les provisiont en garantissant les normes HACCP,

- vous garnissez les assiettes,

- en fin de service, vous assurez le nettoyage de votre poste.

Nous recherchons;

- un(e) cuisinier(e) confirmé(e),

- une personne passionnée par son métier,

- flexible au niveau des horaires,

- doté d'un sens de la discipline et d'une hygiène irréprochable,

- avec de bonnes aptitudes à travailler en équipe.

- résistant au stress.

Vous êtes disposé à travailler selon les horaires de l'Horeca, c'est-à-dire variables et coupés, semaines et weekends. Les horaires sont réalisés à l'avance pour toujours garantir un équilibre vie privée-vie professionnelle. Nous respectons au maximum l'application de 2 jours OFF identiques chaque semaine, en concertation avec vous et votre responsable.

Nous offrons tout type de contrat: CDD, flexi, extra, CDI, à temps plein ou à temps partiel. Les salaires sont conformes au barème de la CP 302 et nous offrons des avantages supplémentaires, propres à notre Groupe La Petite Merveille.

Pour postuler, rien de plus simple que de soumettre votre CV via cette annonce ou par mail à l'adresse rh@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - Barman (h/f/x)

Durbuy, België

Arbeider

Le Sanglier des Ardennes, hôtel 5* au coeur des Ardennes à Durbuy, recherche un(e) barman/barmaid pour renforcer ses équipes au sein des différents restaurants.

En outre, le Sanglier des Ardennes dispose également de sa discothèque privée et nécessite aussi le renfort d'un barman.

Tâches:

- Avant l'ouverture, mise en place du bar (contrôle des stocks, remplir les frigos, préparer la mise en place pour les apéritifs, cocktails,...).

- Conseil pour la composition de la carte des boissons.

- Pendant le service, s'assurer de l'ordre et de la propreté dans le bar. Prendre des commandes, servir les boissons, renseigner les clients et fournir des explications concernant la composition et le goût des boissons, préparer les accompagnements aux boissons.

- Préparer l'addition et encaisser.

- Après la fermeture, rassembler et trier les vidanges, laver les verres et nettoyer le bar (étagères, comptoir, frigo,...).

Profil:

- Vous avez une première expérience dans une fonction similaire.

- Vous avez une attitude irréprochable et un véritable sens du service clients.

- Vous êtes discret et à l'écoute des attentes de votre client.

- La maîtrise de l'anglais et du néerlandais est un réel atout.

- Vous avez une bonne mémoire et êtes habile avec les chiffres.

- Vous êtes flexible et polyvalent.

Offre:

Nous vous offrons un contrat en vue d'un engagement, à temps plein ou à temps partiel, au sein d'un établissement prestigieux.

Un salaire conforme à la CP 302 vous sera proposé, assortis d'avantages extra-légaux et d'avantages propres à notre Groupe LPM.

Pour postuler: vous pouvez soumettre votre CV à rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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Le Sanglier des Ardennes - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Dans le cadre de nouveaux projets d'établissements, nous recherchons un nouveau profil de Chef de Cuisine.

Vous rejoignez les infrastructures du prestigieux Sanglier des Ardennes, Hôtel 5* entouré de nombreux restaurants avec à leur tête le célèbre Wout Bru.

Contenu:

- Vous élaborez les menus en concertation avec le chef Bru et la responsable de toute l'équipe Cuisine.

- Vous assurez la gestion du planning de votre équipe: planification, gestion des demandes d'absences et vous communiquez avec l'équipe RH vos besoins de renfort.

- Vous êtes garant de vos provisions et de vos commandes.

- Vous supervisez le travail au sein de la cuisine et participez activement à ce travail d'équipe.

- Vous coachez votre équipe et les aidez à développer leurs compétences.

- Vous donnez les instructions nécessaires au bon déroulement de chaque service.

- Vous contrôlez les goûs, l'aspect, la disposition des mets.

- Vous contrôlez la conservation des mets et denrées alimentaires, vous contrôlez les chambres froides et de congélation, vous surveillez les dates de péremption, le contrôle FIFO et le traitement des déchets.

- Vous surveillez l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que celles de votre personnel.

- Vous assurez la bonne gestion des coûts de votre établissement: F&B et People.

- Vous vous assurez de la satisfaction de vos clients.

Profil:

- Vous justifiez impérativement d'une expérience significative en cuisine (au minimum catégorie 7).

- Vous avez touché à différents types de gastronomie.

- Vous êtes un leader dans l'âme: vous faites preuve de bienveillance et appréciez aider votre brigade à se développer.

- Vous avez les capacités nécessaires pour la prise de décision et pour justifier celles-ci. Le sens des responsabilités est important.

- Vous êtes flexible au niveau des horaires (prestations à prévoir le weekend et les jours fériés, sur base d'un planning variable et défini par vos soins à l'avance).

Offre:

Nous vous offrons un contrat fixe, à temps plein, au sein d'une société solide et dynamique, avec des développements constants.

Vous rejoignez aussi un éco-système riche avec Adventure Valley, les Golfs de Durbuy et Méan, le Durbuy Greenfields, comme sociétés soeurs.

Un package salarial sera proposé en corrélation avec votre expérience et composé d'avantages extra-légaux relatifs à la CP 302 et des avantages propres à notre structure !

Pour nous rejoindre, vous pouvez postuler en réponse à cette annonce (attention de bien lier un CV) ou en soumettant votre candidature à l'adresse rh@lpm.be

Terug

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Terug

Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Le Sanglier des Ardennes, Hôtel 5* disposant de 4 restaurants, dont un primé d'une étoile au Michelin, recherche un chef de rang.

Vos missions :

Vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables.
Vous encadrez le travail des commis.
Vous assurez le service à table.
Vous vérifiez que rien ne manque lors de la mise en place des tables.
Vous répondes aux questions des clients.
Vous connaissez, maîtrisez toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
Vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectuez l'addition et encaissez leur règlement.

Votre profil:

vous avez une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus.
Vous avez une excellente présentation et sens de l'accueil.
Vous possédez une bonne résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid

Notre offre:

Contrat en vue d'engagement long terme.
Temps de travail à discuter.
Prestation le soir et les week-ends (planning établi à l'avance, jours OFF définis avec votre supérieur)
Type de contrat et salaire au barème de la CP 302 + avantages propres à notre Groupe.

Pour postuler, merci de soumettre votre CV à l'adresse rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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**Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (Le Grand Verre 1*)**

Durbuy, België

Arbeider

Le Sanglier des Ardennes, Hôtel 5* disposant de 4 restaurants, dont un primé d'une étoile au Michelin, recherche un chef de rang.

Vos missions :

Vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables.
Vous encadrez le travail des commis.
Vous assurez le service à table.
Vous vérifiez que rien ne manque lors de la mise en place des tables.
Vous répondes aux questions des clients.
Vous connaissez, maîtrisez toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
Vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectuez l'addition et encaissez leur règlement.

Votre profil:

vous avez une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus.
Vous avez une excellente présentation et sens de l'accueil.
Vous possédez une bonne résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
Vous justifiez impérativement d'une expérience dans un établissement luxueux.
Vous avez une excellente présentation.

Notre offre:

Contrat en vue d'engagement long terme.
Le Grand Verre est ouvert du jeudi soir au dimanche soir, avec des services le midi durant le weekend.
Les congés annuels sont définis à l'avance pour cet établissement et sont liés à la fermeture du Grand Verre.
Type de contrat et salaire au barème de la CP 302 + avantages propres à notre Groupe.

Pour postuler, merci de soumettre votre CV à l'adresse rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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Le Sanglier des Ardennes - Commis de cuisine (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy, compte pas moins de 4 établissements offrant une gastronomie d'exception à notre clientèle.

Afin de continuer notre développement, nous recherchons du personnel de cuisine, avec ou sans expérience. Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez en effet la possibilité d'être formé et également de découvrir et de faire découvrir à vos clients, la gastronomie étoilée, les saveurs de l'Italie, les fondues japonaises ou encore les meilleures pièces de viande !

Vos tâches sont les suivantes;

- vous réalisez la mise en place permettant d'assurer le service sous la supervision du chef de cuisine,

- vous réalisez les préparations préliminaires,

- vous réceptionnez et rangez les provisions,

- vous garnissez les assiettes,

- en fin de service, vous assurez le nettoyage de votre poste,

- vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Nous recherchons avant tout;

- des personnes motivées et passionnées par la cuisine,

- flexibles au niveau des horaires,

- avec un sens de la discipline et une envie de bien faire,

- de bonnes aptitudes à travailler en équipe,

- résistants au stress et une hygiène irréprochable.

Vous êtes disposé à travailler selon les horaires de l'Horeca, c'est-à-dire variables et coupés, semaines et weekends. Les horaires sont réalisés à l'avance pour toujours garantir un équilibre vie privée-vie professionnelle. Nous respectons au maximum l'application de 2 jours OFF identiques chaque semaine, en concertation avec vous et votre responsable.

Nous offrons tout type de contrat: CDD, flexi, extra, CDI, à temps plein ou à temps partiel. Les salaires sont conformes au barème de la CP 302 et nous offrons des avantages supplémentaires, propres à notre Groupe La Petite Merveille.

Pour postuler, rien de plus simple que de soumettre votre CV via cette annonce ou par mail à l'adresse rh@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - Cuisinier italien (h/f/x)

Durbuy, België

Arbeider

Le Limoni e Tartufi, restaurant italien ouvert en 2022, sous la direction culinaire du célèbre chef Wout Bru, recherche un Chef de cuisine.

Vous intégrez un établissement prestigieux, Le Sanglier des Ardennes, hôtel 5 étoiles, détenant 4 restaurants dont un primé au Michelin.

Vous souhaitez rejoindre cette aventure aux côtés d'une équipe jeune et dynamique ? Vous voulez partager votre savoir-faire avec votre touche italienne ? Nos fourneaux et notre brigade vous attendent !

Rôle:

- Vous réalisez les différentes recettes italiennes chaudes et froides,

- en concertation avec Wout Bru, vous partagez vos suggestions italiennes pour agrémenter la carte,

- vous êtes garant du stock et communiquez à votre F&B Manager les besoins,

- vous répartissez les tâches dans votre équipe et vous veillez à une bonne maîtrise des différents postes, le transfert du savoir fait partie de votre leitmotiv,

- vous vous assurez de la satisfaction des clients,

- vous veillez au respect des normes HACCP et à une hygiène irréprochable en cuisine et dans les chambres froides.

Profil:

- Vous justifiez impérativement de compétences en cuisine italienne,

- vous avez à coeur de faire vivre les saveurs du Sud dans la bouche des clients,

- vous êtes pédagogue et doté d'un bon leadership pour encadrer une brigade,

- vous êtes dynamique et motivé, vous portez votre équipe dans votre engouement,

- vous êtes résistant au stresse et possédez une bonne condition physique, les grands services ne vous font pas peur,

- vous avez le sens de la discipline,

- vous êtes flexible au niveau des horaires,

- vous possédez un sens de l'hygiène irréprochable,

- vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (planification des horaires de votre bridage, échanges de mails,...)

Nous proposons un CDI à temps plein, en horaires coupés. Les plannings sont établis à l'avance afin de garantir un équilibre vie privée et vie professionnelle. En concertation avec votre F&B Manager, vous établissez les deux jours OFF qui correspondent à vos besoins. Ceux-ci sont majoritairement respectés tout au long de l'année - des exceptions à certains moments de l'année peuvent avoir lieu, toujours d'un commun accord. Vous êtes conscients des réalités de l'HoReCa et des besoins les weekends et jours fériés.

Le salaire est conforme au barème de la CP 302 et des avantages supplémentaires propres à notre Groupe sont ajoutés.

Ce job vous correspond et vous intéresse ? Alors contactez-nous via l'adresse mail rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

Terug

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Terug

Le Sanglier des Ardennes - Serveur en salle (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy, compte pas moins de 4 établissements offrant une gastronomie d'exception à notre clientèle.

Afin de continuer notre développement, nous recherchons du personnel de salle, avec ou sans expérience. Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez en effet la possibilité d'être formé et également de découvrir et de faire découvrir à vos clients, la gastronomie étoilée, les saveurs de l'Italie, les fondues japonaises ou encore les meilleures pièces de viande !

Vous serez en charge de l'accueil de la clientèle et du service en salle.

Vous présenterez les menus aux clients et les conseillerez pour garantir une expérience optimale.

Vous participez à la bonne organisation du restaurant; mise en place, débarassage, nettoyage des tables.

Nous recherchons avant tout;

- dynamisme et motivation,

- flexibilité et orientation clients,

- volonté de bien faire et de se perfectionner,

- entraide et collégialité,

- politesse et attitude irréprochable.

Vous êtes disposé à travailler selon les horaires de l'Horeca, c'est-à-dire variables et coupés, semaines et weekends. Les horaires sont réalisés à l'avance pour toujours garantir un équilibre vie privée-vie professionnelle. Nous respectons au maximum l'application de 2 jours OFF identiques chaque semaine, en concertation avec vous et votre responsable.

Nous offrons tout type de contrat: CDD, flexi, extra, CDI, à temps plein ou à temps partiel. Les salaires sont conformes au barème de la CP 302 et nous offrons des avantages supplémentaires, propres à notre Groupe La Petite Merveille.

Pour postuler, rien de plus simple que de soumettre votre CV via cette annonce ou par mail à l'adresse rh@lpm.be

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Sanglier des Ardennes - Cuisinier (Brasserie) (h/f/x)

Durbuy, België

Arbeider

Geen afstandswerk

Notre établissement 5 étoiles ouvre prochainement un nouvel établissement Horeca et recherche dès lors 2 Cuisiniers !

Tâches:

- Vous assurez la réalisation des différents mets de type "brasserie".

- Vous êtes passionné par la cuisine et avez la maîtrise des spécialités belges.

- Vous assurez la rigueur et le maintien de l'hygiène dans votre cuisine.

- Vous communiquez aisément les besoins en matières premières auprès de la Cheffe des cuisines.

Profil:

- Vous êtes dynamique et apte à assurer des services de +/- 180 couverts.

- Vous êtes capable de travailler en équipe et êtes positif ! Votre passion pour votre métier est communicative.

- Vous êtes un bon communicateur.

- Vous êtes flexible au niveau des horaires (5 jours de prestations/semaine - nous essayons toujours de garantir 2 jours OFF consécutifs), comprenant des weekends et jours fériés.

- Vous êtes de nature à vous impliquer dans la vie de l'entreprise et désireux d'apporter des idées d'amélioration.

Offre:

Le Sanglier des Ardennes est une importante structure, fonctionnant en tant qu'entreprise et assure dès lors un cadre de travail transparent.

Nous vous offrons un contrat en vue d'un engagement en CDI à temps plein, avec un salaire conforme à la CP 302 (incluant des éco-chèques, frais de déplacements, frais d'habillement,...).

Pour postuler, rien de plus simple: soit en réponse à cette annonce soit par mail à l'adresse rh@lpm.be

Entrée en fonction: selon vos disponibilités

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Sanglier des Ardennes - Responsable salle (h/f/x)

Durbuy, België

Bediende

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy et composé de 5 restaurants, recrute de nouveaux professionnels HoReCa afin de poursuivre le développement de ses projets avec professionnalisme.

En tant que responsable de salle, votre objectif sera d'organiser et de superviser le service en salle mais également d'assurer les opérations d'accueil, de service et de vente des mets et des boissons.

Tâches:

- Organiser les activités du restaurant et planifier les activités du personnel de salle en fonction des réservations et des prévisions en matière d'occupation: planning horaires, répartition des tâches, directives,...

- Conseiller dans la sélection et l'engagement du personnel, superviser, former et évaluer les collaborateurs.

- Travailler en tandem avec la cuisine.

- Superviser la mise en place de la salle au complet et être garant du matériel de son établissement.

- Assurer le suivi du protocole de service et des règles internes afin de garantir un service qualitatif et professionnel envers les clients.

- Contrôler l'ordre et la propreté de la salle ainsi que la présentation du personnel.

- Tenir à jour les réservations et la répartition efficaces des tables et des effectifs.

- Accueillir les clients et assurer une ambiance détendue et chaleureuse. Etre garant que l'ensemble du personnel ait un comportement sociable et discret à l'égard des clients.

- Conseiller les clients et s'assurer que leur expérience de l'entrée à la sortie du restaurant soit impeccable.

- Assurer les services en salle avec l'équipe et être responsable de la coordination entre les activités de salle et de cuisine.

- Etre attentif en permanence aux souhaits des clients.

- Etre responsable de l'addition et de la tenue de la caisse. Après le service, contrôler les ventes et les consommations, établir les rapports de caisse.

- Contrôler les stocks et transmettre les commandes.

Profil:

- Justifier impérativement d'une première expérience en tant que responsable de salle.

- Avoir la capacité à s'adapter aux différents types de clientèle: B2B et B2C

- Idéalement, avoir la maîtrise du français-néerlandais et/ou anglais.

- Avoir une présentation irréprochable et une attitude exemplaire.

- Avoir une expertise en gestion d'équipe et être capable de coacher pour élever les compétences de son équipe.

- Etre flexible au niveau des horaires (prestations à prévoir weekends, jours fériés,...)

- Avoir des bonnes compétenes analytiques pour gérer les ressources et leur planification.

Contrat:

Nous vous offrons un contrat en vue d'un engagement, à temps plein (38h/semaine) avec la possibilité d'heures supplémentaires volontaires. Un salaire conforme à la CP 302 HoReCa ainsi que les avantages liés et des avantages propres à notre société seront prévus.

Pour postuler, il suffit d'envoyer votre CV à l'adresse rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce (en annexant un CV).

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