La Petite Merveille Jobs

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Adventure Valley - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Adventure Valley poursuit sa croissance et cherche à renforcer ses équipes avec la présence d'un nouveau profil de Chef de cuisine pour le Bar Bru et La Fabrique.

Vous serez en charge du bon déroulement de deux cuisines et de la gestion d'une équipe dynamique et investie.

Vos responsabilités sont les suivantes:

- En concertation avec le F&B Manager, vous discutez et composez le menu pour les clients B2C, les classes vertes et les groupes B2B.

- Vous assurez la planification digitale du personnel de cuisine et veillez à un équilibre dans les horaires.

- Vous encadrez votre brigade, les soutenez, les motivez, les accompagnez dans leur quête d'amélioration,...

- Vous formez les stagiaires et les nouvelles recrues (renforts saisonniers).

- Vous vous assurez de la bonne gestion des stocks avec le F&B Manager.

- Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons tant au niveau de la qualité que de la quantité.

- Vous supervisez la mise en place et les préparations: contrôle la qualité, l'application des recettes ou fiches techniques, le traitement, les portions, la présentation.

- Vous supervisez le service des mets.

- Vous contrôlez la conservation des denrées alimentaires, des chambres froides et de congélation. Vous surveillez la date de péremption, le contrôle du stock (FIFO) et le traitement des déchets.

- Vous surveillez à l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que la présentation et l'hygiène du personnel.

- Vous contrôlez également les normes de sécurité et autres lignes de conduites imposées.

Le profil recherché doit disposer des compétences suivantes:

- une expérience significative dans une fonction similaire ou en deçà avec la motivation d'accéder à cette responsabilité,

- une capacité de structurer le travail et d'encadrer une équipe,

- une attitude exemplaire insufflant la ligne de conduite à sa brigade,

- une bonne écoute, une bonne gestion des priorités et une bonne gestion du stress,

- un leadership naturel et une volonté de s'investir dans une projet collectif comme celui-ci !

Nous offrons un contrat fixe à temps plein avec un salaire conforme au barème de la CP 302 et des avantages extra-légaux propres à notre Groupe. En effet, vous rejoignez une intercompagnie solide avec des projets en continu, ce qui vous confère encore des perspectives de développement et d'évolution en nous rejoignant.

Pour ce faire, rien de plus simple, soit en envoyant votre candidature à rh@lpm.be soit en réponse à cette annonce.

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Adventure Valley - Chef d'équipe travaux (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Nos équipes de travaux (3 ETP) cherchent à s'adjoindre les compétences d'un Chef d'équipe qui assurera le lien entre le Directeur des Travaux, le secrétariat et le personnel sur chantier.

Nous prévoyons une entrée en fonction pour début d'année 2025.

Tâches:

- Le chef d'équipe supervise les opérations quotidiennes, les chantiers sur les différents sites de la société (Hôtel/parc aventure/glamping), dirige l'équipe dans la réaliserion de ces tâches de construction et d'entretien,

- Il veille également au respect des normes de sécurité (en coordination avec le conseiller en prévention),

- Il coordonne les activités, assigne les responsabilités et s'assure de la qualité du travail accompli.

- Il réalise également les horaires de travail.

- Il travaille également sur le terrain avec l'équipe et apporte un réel soutien à ceux-ci au niveau manuel.

- Il s'assure que les équipes disposent bien du matériel nécessaire à la réalisation de leur travail et se charge des commandes en cas de besoin.

Profil:

- disposer d'une expérience confirmée en gestion d'équipe,

- justifier d'une connaissance approfondie des travaux de construction ainsi qu'une compréhension des normes de sécurité,

- avoir une bonne communcation, le sens de l'organisation et la capacité à résoudre des probl§mes est également essentiels,

- avoir des compétences techniques et une expérience d'au moins 5 ans dans le domaine.

Contrat:

Un contrat à temps plein en vue d'un engagement vous sera proposé, salaire en lien avec la CP 333.

Pour postuler: rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce en annexant bien votre CV

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Adventure Valley - Commis de salle (flexi - extra - étudiant) (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Adventure Valley, parc de loisirs indoor et outdoor, prépare sa saison 2024 et recherche des personnes motivées pour renforcer le service en salle !

Fonction:

- Vous assurez le service au bar

- Vous débarassez les tables et veillez à la propreté permanente des tables et des lieux

- Vous aidez volontier vos collègues dans leurs tâches Horeca

- Vous êtes garant de la satisfaction des clients tout au long de leur présence sur site !

Profil recherché ?

Il n'y a pas besoin d'expérience préalable car vous pourrez compter sur une équipe accueillante qui vous aidera à trouver vos marques et à apprendre le métier par la pratique.

Les seuls pré-requis sont donc: la flexibilité (horaires horeca), le dynamisme, le sens du service clients et l'esprit d'équipe.

Pour postuler, merci de nous soumettre votre CV à l'adresse rh@lpm.be en précisant vos disponibilités de travail.

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Adventure Valley - Figurants Halloween et/ou Winter Valley (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Halloween 2024 ne pourra être un véritable succès qu'avec la participation de nos acteurs les plus effrayants !

Mais si vous préférez plutôt la douceur des fêtes de fin d'année et créer de la féérie dans les yeux des enfants, nous recherchons aussi des figurants.

Les périodes sont;

- Halloween: 11/10 au 02/11/2024

- Winter Valley: de début décembre à début janvier 2025

Les shows sont prévus en soirée !

Etudiants, flexi, extra désireux de participer à cette incroyable expérience, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature ainsi que vos disponibilités à l'adresse rh@lpm.be pour réaliser l'un et/ou l'autre événement à nos côtés.

Nous précisions bien que nous n'attendons pas une période de disponibilité complète !

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Durbuy Golf Resort - Caddy Master (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Mission générale :

Le Caddy Master est responsable de la gestion et de la coordination des caddies (personnes qui accompagnent et assistent les golfeurs) au sein d'un club de golf. Il veille à ce que les services de caddies soient fournis de manière fluide, professionnelle et efficace, garantissant ainsi la satisfaction des membres et des clients du club.

Responsabilités principales :

Gestion des caddies :
- Superviser l'équipe de caddies, organiser leur planning et répartir les missions en fonction des besoins des golfeurs.
- Veiller à ce que les caddies connaissent parfaitement le parcours, les règles du golf et les attentes des golfeurs.
Service aux golfeurs :
- Accueillir les golfeurs et s'assurer que leurs besoins en caddies soient bien compris et satisfaits.
- S’assurer que les golfeurs reçoivent une assistance professionnelle durant leur partie, notamment en termes de port du sac, de conseils sur le parcours et de gestion des clubs.
Gestion des équipements :
- Superviser l’entretien et la mise à disposition des équipements utilisés par les caddies (voitures de golf, sacs, chariots, etc.).
- Veiller à la propreté et au bon état des équipements et signaler toute anomalie ou besoin de réparation.
Coordination des activités du parcours :
- Collaborer avec l’équipe du club pour s’assurer de la fluidité des départs et du bon déroulement des parties.
- Participer à la préparation des événements et des compétitions, en organisant la présence des caddies et en s’assurant de leur bonne connaissance des spécificités de chaque événement.
Relation client :
- Être à l’écoute des golfeurs, recueillir leurs retours d’expérience et leurs éventuelles réclamations concernant les caddies ou le service.
- Améliorer continuellement la qualité du service pour optimiser l’expérience des membres et des visiteurs.

Compétences et qualités requises :

Connaissance du golf et de ses règles.
Excellent sens de l’organisation et capacité à gérer une équipe.
Sens du service client et bonnes compétences relationnelles.
Rigueur et capacité à gérer les imprévus.
Sens du détail.

Pour postuler: rh@lpm.be ou en réponse à ce mail en s'assurant d'avoir bien annexé un CV.

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Durbuy Golf Resort - Réceptionniste (h/f/x)

Méan, Belgique

Employé(e)

Notre établissement Durbuy Golf Resort, plus précisément sur le site du Five Nations de Méan, recherche un profil de Réceptionniste complémentaire à l'équipe déjà existante.

Vous rejoignez une équipe professionnelle dont le sens du service clients est une priorité.

Missions principales :

Accueil des clients :

Accueillir les clients à leur arrivée avec courtoisie et professionnalisme.
Assurer le check-in et le check-out des clients (enregistrement, remise des clés, etc.).
Répondre aux besoins et questions des clients tout au long de leur séjour.
Orienter les clients sur les services de l'hôtel (35 chambres), du golf et de la brasserie.

Gestion des réservations :

Prendre les réservations par téléphone, email ou via le site internet de l’hôtel.
Confirmer les réservations et gérer les annulations ou modifications.
Veiller à la bonne tenue des plannings d'occupation des chambres et des tables de la brasserie.

Gestion administrative et facturation :

Vérifier et ajuster les factures avant le départ des clients.
Encaisser les paiements (espèces, carte, chèques, etc.).
Gérer les éventuelles réclamations et s'assurer de la satisfaction des clients.

Coordination avec les autres départements :

Travailler en étroite collaboration avec le service d'entretien pour s'assurer de la disponibilité et de la propreté des chambres.
Transmettre les demandes spécifiques des clients à la brasserie ou au golf.
Participer aux réunions d’équipe pour améliorer le service et partager les retours clients.

Gestion des outils et de la communication :

Utiliser le logiciel de gestion hôtelière pour la gestion des réservations et facturations.
Répondre aux appels téléphoniques, emails et gérer les demandes sur les réseaux sociaux si nécessaire.

Profil recherché :

Compétences techniques :

Expérience idéalement en tant que réceptionniste dans un hôtel, de préférence dans un établissement similaire (golf, brasserie, petit hôtel).
Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
Bonne connaissance des techniques de gestion de la relation client.

Compétences relationnelles :

Excellente présentation et attitude professionnelle.
Sens de l’accueil et du service client, capacité à anticiper les besoins des clients.
Aisance dans la communication orale et écrite, avec une maîtrise parfaite du français et une bonne connaissance du néerlandais. La maîtrise d'autres langues est un plus.

Qualités personnelles :

Rigueur et organisation, capacité à gérer plusieurs tâches en même temps.
Flexibilité et disponibilité (travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés).
Sens des responsabilités, autonomie, et aptitude à prendre des initiatives.

Expérience en secteur hôtelier/golf :

Connaissance ou intérêt pour le secteur du golf et de la restauration.
Capacité à s’adapter à une clientèle exigeante et internationale.

Notre offre :

Un contrat à temps plein ou à 4/5e temps, en vue d'un engagement. Vous rejoignez une équipe de 4 réceptionnistes expérimentés et accueillants qui sera à votre disposition pour vous former.

Un salaire conforme à la CP 302 vous sera proposé assorti d'avantages extra-légaux relatifs à la commission paritaire ainsi que d'autres avantages liés à notre Groupe.

Pour postuler: rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce (en annexant bien votre CV).

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La Petite Merveille - Directeur commercial - secteur du Tourisme et de l'Horeca (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

En tant que Directeur commercial dans le secteur de l’hospitalité, tourisme et loisirs, votre responsabilité est le développement profitable des activités de la holding La Petite Merveille à Durbuy. Ces activités regroupent plusieurs hôtels dont un 5* (Sanglier des Ardennes), plusieurs restaurants au cœur de la vieille ville de Durbuy mais aussi en dehors, un parc de loisirs actifs (Adventure Valley Durbuy) avec activités indoor et outdoor, deux golfs (Durbuy et Méan), un glamping (Greenfields), un centre d’accueil pour classes vertes et colonies et de nombreuses autres activités. Vous jouerez un rôle essentiel dans la définition et l’implémentation de la stratégie commerciale, la recherche de croissance profitable et le succès de notre projet. Vous rapportez directement au CEO.

Responsabilités clés:

Développement de la stratégie commerciale : élaborer une stratégie de vente (B2B et B2C) en phase avec les objectifs et priorités du Groupe. L’accent est mis sur la croissance pérenne et profitable de nos activités.
Développement de l’équipe commerciale : recruter, former, encadrer et motiver une équipe de professionnels (B2B et B2C, front line sales et back-office). Le directeur commercial couvre le marché belge et l’international.
Gestion des partenaires stratégiques : établir et entretenir des relations solides avec les principaux clients, intermédiaires commerciaux, et partenaires, tout en identifiant de nouvelles opportunités de collaboration.
Recherche de la pleine satisfaction de nos clients, en collaboration avec les opérations et le marketing. Contribution forte la réputation de notre Groupe.
Planification des ventes: élaborer des plans de ventes détaillés, suivi des clients, sponsors et partenaires professionnels, prospection active et représentation de l’entreprise auprès de nos clients et prospects. Promotion de l’entreprise lors d’évènements professionnels.
Suivi des performances par rapport aux objectifs, actions correctives pour maximiser les résultats. Respect strict du budget, allocation judicieuse des ressources.
Structuration des données clients en outils compétitifs stratégiques, générateurs d’insights, d’innovation et de plans pertinents
Revenue Management : définition des prix et marges pour ainsi que le développement de différents packages, accroître le cross-selling au sein de notre écosystème inter-entreprises.
Analyse de marché: surveiller et anticiper les tendances du marché, la concurrence et les évolutions du secteur concerné pour identifier les opportunités et les menaces, et adapter la stratégie en conséquence.

Compétences et qualifications requises:

Ambition, entrepreneur, challenge le status quo
Expérience en gestion d’équipe multidisciplinaires, leadership et flair commercial
Négociation et établissement de partenariats commerciaux
Communication claire, motivation, priorisation. Capacité à structurer et simplifier.
Analytique, capacité à produire des recommandations claires.
Expérience avérée en gestion des ventes, une expérience dans le secteur du tourisme et/ou de l’horeca est un plus.
Maîtrise de l’analyse de données, de la gestion des coûts. Suivi budgétaire strict..
Capacité à élaborer et implémenter un plan commercial
Bilingue FR/NL, solide connaissance de l’anglais (niveau B2 minimum requis).
Capacité à prendre facilement en main un nouvel outil informatique propre à la société.
Expérience ou solide intérêt pour le CRM, data et customer insights.
Diplôme universitaire en école de commerce ou équivalent.

Offre:

Nous offrons un challenge incroyable au coeur des Ardennes belges, au sein des secteurs prospères du Tourisme et de l'Horeca. La Petite Merveille est une entreprise qui crée des souvenirs aux visiteurs et aux entreprises à travers ses deux Golfs, son Hôtel 5* et ses 4 restaurants dont 1 primé d'une étoile Michelin, son parc d'aventure en pleine nature et son glamping de luxe. Nous recherchons un nouveau membre au sein de notre comité de Direction afin de créer les projets et les succès de demain avec nos équipes.

Site web: https://www.lapetitemerveille.be/

Pour postuler, rien de plus simple, soit en répondant à cette annonce soit par mail à l'adresse Joanna.lemaire@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - 1/2 chef de partie (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy, compte pas moins de 4 établissements offrant une gastronomie d'exception à notre clientèle.

Afin de continuer notre développement, nous recherchons un 1/2e chef de partie. Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez en effet la possibilité d'être formé et également de découvrir et de faire découvrir à vos clients, la gastronomie étoilée, les saveurs de l'Italie, les fondues japonaises ou encore les meilleures pièces de viande !

Votre mission:

- vous réalisez les préparations chauses (cuissons, sauces, légumes,...)

- vous guidez les commis,

- vous réceptionnez et rangez les provisiont en garantissant les normes HACCP,

- vous garnissez les assiettes,

- en fin de service, vous assurez le nettoyage de votre poste.

Nous recherchons;

- un(e) cuisinier(e) confirmé(e),

- une personne passionnée par son métier,

- flexible au niveau des horaires,

- doté d'un sens de la discipline et d'une hygiène irréprochable,

- avec de bonnes aptitudes à travailler en équipe.

- résistant au stress.

Vous êtes disposé à travailler selon les horaires de l'Horeca, c'est-à-dire variables et coupés, semaines et weekends. Les horaires sont réalisés à l'avance pour toujours garantir un équilibre vie privée-vie professionnelle. Nous respectons au maximum l'application de 2 jours OFF identiques chaque semaine, en concertation avec vous et votre responsable.

Nous offrons tout type de contrat: CDD, flexi, extra, CDI, à temps plein ou à temps partiel. Les salaires sont conformes au barème de la CP 302 et nous offrons des avantages supplémentaires, propres à notre Groupe La Petite Merveille.

Pour postuler, rien de plus simple que de soumettre votre CV via cette annonce ou par mail à l'adresse rh@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - Barman (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Ouvrier(ère)

Le Sanglier des Ardennes, hôtel 5* au coeur des Ardennes à Durbuy, recherche un(e) barman/barmaid pour renforcer ses équipes au sein des différents restaurants.

En outre, le Sanglier des Ardennes dispose également de sa discothèque privée et nécessite aussi le renfort d'un barman.

Tâches:

- Avant l'ouverture, mise en place du bar (contrôle des stocks, remplir les frigos, préparer la mise en place pour les apéritifs, cocktails,...).

- Conseil pour la composition de la carte des boissons.

- Pendant le service, s'assurer de l'ordre et de la propreté dans le bar. Prendre des commandes, servir les boissons, renseigner les clients et fournir des explications concernant la composition et le goût des boissons, préparer les accompagnements aux boissons.

- Préparer l'addition et encaisser.

- Après la fermeture, rassembler et trier les vidanges, laver les verres et nettoyer le bar (étagères, comptoir, frigo,...).

Profil:

- Vous avez une première expérience dans une fonction similaire.

- Vous avez une attitude irréprochable et un véritable sens du service clients.

- Vous êtes discret et à l'écoute des attentes de votre client.

- La maîtrise de l'anglais et du néerlandais est un réel atout.

- Vous avez une bonne mémoire et êtes habile avec les chiffres.

- Vous êtes flexible et polyvalent.

Offre:

Nous vous offrons un contrat en vue d'un engagement, à temps plein ou à temps partiel, au sein d'un établissement prestigieux.

Un salaire conforme à la CP 302 vous sera proposé, assortis d'avantages extra-légaux et d'avantages propres à notre Groupe LPM.

Pour postuler: vous pouvez soumettre votre CV à rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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Le Sanglier des Ardennes - Chef de cuisine (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Dans le cadre de nouveaux projets d'établissements, nous recherchons un nouveau profil de Chef de Cuisine.

Vous rejoignez les infrastructures du prestigieux Sanglier des Ardennes, Hôtel 5* entouré de nombreux restaurants avec à leur tête le célèbre Wout Bru.

Contenu:

- Vous élaborez les menus en concertation avec le chef Bru et la responsable de toute l'équipe Cuisine.

- Vous assurez la gestion du planning de votre équipe: planification, gestion des demandes d'absences et vous communiquez avec l'équipe RH vos besoins de renfort.

- Vous êtes garant de vos provisions et de vos commandes.

- Vous supervisez le travail au sein de la cuisine et participez activement à ce travail d'équipe.

- Vous coachez votre équipe et les aidez à développer leurs compétences.

- Vous donnez les instructions nécessaires au bon déroulement de chaque service.

- Vous contrôlez les goûs, l'aspect, la disposition des mets.

- Vous contrôlez la conservation des mets et denrées alimentaires, vous contrôlez les chambres froides et de congélation, vous surveillez les dates de péremption, le contrôle FIFO et le traitement des déchets.

- Vous surveillez l'hygiène, l'ordre et la netteté dans la cuisine ainsi que celles de votre personnel.

- Vous assurez la bonne gestion des coûts de votre établissement: F&B et People.

- Vous vous assurez de la satisfaction de vos clients.

Profil:

- Vous justifiez impérativement d'une expérience significative en cuisine (au minimum catégorie 7).

- Vous avez touché à différents types de gastronomie.

- Vous êtes un leader dans l'âme: vous faites preuve de bienveillance et appréciez aider votre brigade à se développer.

- Vous avez les capacités nécessaires pour la prise de décision et pour justifier celles-ci. Le sens des responsabilités est important.

- Vous êtes flexible au niveau des horaires (prestations à prévoir le weekend et les jours fériés, sur base d'un planning variable et défini par vos soins à l'avance).

Offre:

Nous vous offrons un contrat fixe, à temps plein, au sein d'une société solide et dynamique, avec des développements constants.

Vous rejoignez aussi un éco-système riche avec Adventure Valley, les Golfs de Durbuy et Méan, le Durbuy Greenfields, comme sociétés soeurs.

Un package salarial sera proposé en corrélation avec votre expérience et composé d'avantages extra-légaux relatifs à la CP 302 et des avantages propres à notre structure !

Pour nous rejoindre, vous pouvez postuler en réponse à cette annonce (attention de bien lier un CV) ou en soumettant votre candidature à l'adresse rh@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Le Sanglier des Ardennes, Hôtel 5* disposant de 4 restaurants, dont un primé d'une étoile au Michelin, recherche un chef de rang.

Vos missions :

Vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables.
Vous encadrez le travail des commis.
Vous assurez le service à table.
Vous vérifiez que rien ne manque lors de la mise en place des tables.
Vous répondes aux questions des clients.
Vous connaissez, maîtrisez toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
Vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectuez l'addition et encaissez leur règlement.

Votre profil:

vous avez une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus.
Vous avez une excellente présentation et sens de l'accueil.
Vous possédez une bonne résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid

Notre offre:

Contrat en vue d'engagement long terme.
Temps de travail à discuter.
Prestation le soir et les week-ends (planning établi à l'avance, jours OFF définis avec votre supérieur)
Type de contrat et salaire au barème de la CP 302 + avantages propres à notre Groupe.

Pour postuler, merci de soumettre votre CV à l'adresse rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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**Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (Le Grand Verre 1*)**

Durbuy, Belgique

Ouvrier(ère)

Le Sanglier des Ardennes, Hôtel 5* disposant de 4 restaurants, dont un primé d'une étoile au Michelin, recherche un chef de rang.

Vos missions :

Vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables.
Vous encadrez le travail des commis.
Vous assurez le service à table.
Vous vérifiez que rien ne manque lors de la mise en place des tables.
Vous répondes aux questions des clients.
Vous connaissez, maîtrisez toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
Vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectuez l'addition et encaissez leur règlement.

Votre profil:

vous avez une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
vous avez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus.
Vous avez une excellente présentation et sens de l'accueil.
Vous possédez une bonne résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
Vous justifiez impérativement d'une expérience dans un établissement luxueux.
Vous avez une excellente présentation.

Notre offre:

Contrat en vue d'engagement long terme.
Le Grand Verre est ouvert du jeudi soir au dimanche soir, avec des services le midi durant le weekend.
Les congés annuels sont définis à l'avance pour cet établissement et sont liés à la fermeture du Grand Verre.
Type de contrat et salaire au barème de la CP 302 + avantages propres à notre Groupe.

Pour postuler, merci de soumettre votre CV à l'adresse rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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Le Sanglier des Ardennes - Commis de cuisine (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy, compte pas moins de 4 établissements offrant une gastronomie d'exception à notre clientèle.

Afin de continuer notre développement, nous recherchons du personnel de cuisine, avec ou sans expérience. Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez en effet la possibilité d'être formé et également de découvrir et de faire découvrir à vos clients, la gastronomie étoilée, les saveurs de l'Italie, les fondues japonaises ou encore les meilleures pièces de viande !

Vos tâches sont les suivantes;

- vous réalisez la mise en place permettant d'assurer le service sous la supervision du chef de cuisine,

- vous réalisez les préparations préliminaires,

- vous réceptionnez et rangez les provisions,

- vous garnissez les assiettes,

- en fin de service, vous assurez le nettoyage de votre poste,

- vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Nous recherchons avant tout;

- des personnes motivées et passionnées par la cuisine,

- flexibles au niveau des horaires,

- avec un sens de la discipline et une envie de bien faire,

- de bonnes aptitudes à travailler en équipe,

- résistants au stress et une hygiène irréprochable.

Vous êtes disposé à travailler selon les horaires de l'Horeca, c'est-à-dire variables et coupés, semaines et weekends. Les horaires sont réalisés à l'avance pour toujours garantir un équilibre vie privée-vie professionnelle. Nous respectons au maximum l'application de 2 jours OFF identiques chaque semaine, en concertation avec vous et votre responsable.

Nous offrons tout type de contrat: CDD, flexi, extra, CDI, à temps plein ou à temps partiel. Les salaires sont conformes au barème de la CP 302 et nous offrons des avantages supplémentaires, propres à notre Groupe La Petite Merveille.

Pour postuler, rien de plus simple que de soumettre votre CV via cette annonce ou par mail à l'adresse rh@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - Cuisinier italien (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Ouvrier(ère)

Le Limoni e Tartufi, restaurant italien ouvert en 2022, sous la direction culinaire du célèbre chef Wout Bru, recherche un Chef de cuisine.

Vous intégrez un établissement prestigieux, Le Sanglier des Ardennes, hôtel 5 étoiles, détenant 4 restaurants dont un primé au Michelin.

Vous souhaitez rejoindre cette aventure aux côtés d'une équipe jeune et dynamique ? Vous voulez partager votre savoir-faire avec votre touche italienne ? Nos fourneaux et notre brigade vous attendent !

Rôle:

- Vous réalisez les différentes recettes italiennes chaudes et froides,

- en concertation avec Wout Bru, vous partagez vos suggestions italiennes pour agrémenter la carte,

- vous êtes garant du stock et communiquez à votre F&B Manager les besoins,

- vous répartissez les tâches dans votre équipe et vous veillez à une bonne maîtrise des différents postes, le transfert du savoir fait partie de votre leitmotiv,

- vous vous assurez de la satisfaction des clients,

- vous veillez au respect des normes HACCP et à une hygiène irréprochable en cuisine et dans les chambres froides.

Profil:

- Vous justifiez impérativement de compétences en cuisine italienne,

- vous avez à coeur de faire vivre les saveurs du Sud dans la bouche des clients,

- vous êtes pédagogue et doté d'un bon leadership pour encadrer une brigade,

- vous êtes dynamique et motivé, vous portez votre équipe dans votre engouement,

- vous êtes résistant au stresse et possédez une bonne condition physique, les grands services ne vous font pas peur,

- vous avez le sens de la discipline,

- vous êtes flexible au niveau des horaires,

- vous possédez un sens de l'hygiène irréprochable,

- vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (planification des horaires de votre bridage, échanges de mails,...)

Nous proposons un CDI à temps plein, en horaires coupés. Les plannings sont établis à l'avance afin de garantir un équilibre vie privée et vie professionnelle. En concertation avec votre F&B Manager, vous établissez les deux jours OFF qui correspondent à vos besoins. Ceux-ci sont majoritairement respectés tout au long de l'année - des exceptions à certains moments de l'année peuvent avoir lieu, toujours d'un commun accord. Vous êtes conscients des réalités de l'HoReCa et des besoins les weekends et jours fériés.

Le salaire est conforme au barème de la CP 302 et des avantages supplémentaires propres à notre Groupe sont ajoutés.

Ce job vous correspond et vous intéresse ? Alors contactez-nous via l'adresse mail rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce.

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**Le Sanglier des Ardennes - Flexi, extra ou student @ Le Grand Verre 1* Michelin (h/f/x)**

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Notre établissement étoilé, Le Grand Verre, recherche un renfort en qualité de flexi, extra ou student tous les vendredi et samedi soirs.

Horaires: 18-fermeture (23h-minuit)

Pré-requis: justifier impérativement d'une première expérience dans un établissement HoReCa haut de gamme, avoir une attitude discrète, serviable et souriante.

Pour postuler, vous pouvez nous soumettre votre candidature à l'adresse rh@lpm.be ou en réponse à cette annonce en joignant bien votre CV.

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Le Sanglier des Ardennes - Plongeur (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Le Sanglier des Ardennes recherche un profil supplémentaire pour la plonge.

Les horaires sont variables et le régime horaire sera selon les désidérata de la personne: temps plein ou 4/5e temps.

Le contrat est dans un premier temps un essai en intérim, suivi d'un CDD renouvelable et d'un engagement CDI temps plein possible.

Le salaire est au barème de la CP 302 - Cat 3, assorti d'avantages extra-légaux propres à notre entreprise ainsi que les avantages de la commission paritaire.

Pour postuler: soit en ligne ou en envoyant votre cv à l'adresse rh@lpm.be

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Le Sanglier des Ardennes - Réceptionniste (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Notre Hôtel 5*, Le Sanglier des Ardennes, recherche à compléter son équipe du Front Office en accueillant un(e) Réceptionniste.

Vous rejoignez une équipe professionnelle dont le sens du service clients est une priorité.

Votre profil :

Vous possédez une première expérience pertinente dans une fonction similaire.
Vous êtes obligatoirement bilingue français-néerlandais. La connaissance de l’anglais et/ou de toute autre langue est un atout.
Vous êtes d’excellente présentation.
Votre attitude commerciale est excellente et vous êtes orienté service client.
Vous vous intégrez facilement au sein d’une équipe, vous êtes positif.
Vous êtes flexibles et pouvez vous adaptez facilement aux changements.
Vous êtes une personne rigoureuse, doté d’un sens du travail bien fait.
Vous êtes bon communicateur.
Vous êtes à l'aise avec les tâches administratives, avec les outils informatiques et avec la gestion des chiffres (caisses).
Vous connaissez bien notre région et ses alentours, ou avez un grand intérêt à la découvrir !
Vous êtes à l'aise pour promouvoir nos différents services et produits qui composent notre établissement mais également les autres sociétés du groupe La Petite Merveille.

Vos tâches :

Etre ambassadeur de notre établissement.
Accueillir et servir de façon courtoise et efficace les clients de notre établissement est votre mission.
Gestion de la centrale téléphonique ainsi que de la boite mail.
Suivi administratif et informatique des réservations, check-in et check-out.
Etablir les factures et encaisser correctement les paiements. Transmettre au service finance les informations comptables.
Communiquer entre les différents départements de l’hôtel afin que notre client reçoive un service d’excellence. (nettoyage de chambre, lingerie, autres services,..).
Fournir des renseignements sur les services offerts par notre établissement, les attraits touristiques de la région, ….

Notre offre :

Nous vous offrons un contrat CDD ou CDI, selon votre situation, à temps plein ou 4/5e temps minimum.

Des prestations le weekend, les jours fériés et en shift (jour et soirée - pas de nuit) sont à prévoir. Le planning est établi à l'avance vous garantissant un équilibre vie privée-vie professionnelle et permettant une tournante entre les collègues.

Un salaire conforme au barème de la CP 302 vous sera accordé, avec les avantages du secteur ainsi que les avantages propres à notre Groupe !

Vous rejoignez une société solide et en plaine expansion et faites partie prenante de ce développement.

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Le Sanglier des Ardennes - Serveur en salle (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

Le Sanglier des Ardennes, prestigieux hôtel 5* au coeur de Durbuy, compte pas moins de 4 établissements offrant une gastronomie d'exception à notre clientèle.

Afin de continuer notre développement, nous recherchons du personnel de salle, avec ou sans expérience. Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez en effet la possibilité d'être formé et également de découvrir et de faire découvrir à vos clients, la gastronomie étoilée, les saveurs de l'Italie, les fondues japonaises ou encore les meilleures pièces de viande !

Vous serez en charge de l'accueil de la clientèle et du service en salle.

Vous présenterez les menus aux clients et les conseillerez pour garantir une expérience optimale.

Vous participez à la bonne organisation du restaurant; mise en place, débarassage, nettoyage des tables.

Nous recherchons avant tout;

- dynamisme et motivation,

- flexibilité et orientation clients,

- volonté de bien faire et de se perfectionner,

- entraide et collégialité,

- politesse et attitude irréprochable.

Vous êtes disposé à travailler selon les horaires de l'Horeca, c'est-à-dire variables et coupés, semaines et weekends. Les horaires sont réalisés à l'avance pour toujours garantir un équilibre vie privée-vie professionnelle. Nous respectons au maximum l'application de 2 jours OFF identiques chaque semaine, en concertation avec vous et votre responsable.

Nous offrons tout type de contrat: CDD, flexi, extra, CDI, à temps plein ou à temps partiel. Les salaires sont conformes au barème de la CP 302 et nous offrons des avantages supplémentaires, propres à notre Groupe La Petite Merveille.

Pour postuler, rien de plus simple que de soumettre votre CV via cette annonce ou par mail à l'adresse rh@lpm.be

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LPM Holding - Collaborateur Back-Office (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Employé(e)

La Petite Merveille recherche un profil pour le back-office en charge de la gestion des réservations pour tous nos établissements.

Vous recherchez un job dans lequel mettre à profit vos compétences linguistiques et votre service à la clientèle, tout en étant dans un cadre de travail agréable et dynamique en plein coeur de la nature ? Super, alors on vous invite à lire la suite.

Votre mission:

Au sein de votre équipe, vous assurez la gestion des appels entrants pour tous les établissements: Adventure Valley, l'hôtel Le Sanglier des Ardennes et ses différents restaurants, Durbuy Greenfields, le Golf Resort,...

Vous passez d'un produit à un autre et assurez la gestion des réservations.

Vous renseignez les clients et proposez également de combiner plusieurs de nos produits.

Vous assurez le suivi administratif de votre département.

Votre profil:

- Vous avez un excellent relationnel client et êtes capable d'adapter votre communication à votre interlocuteur.

- Vous êtes bilingue français-néerlandais.

- Vous êtes à l'aise avec le téléphone ainsi que les outils informatiques.

- Vous avez un réel sens du service et votre sourire s'entend au téléphone.

- Vous êtes autonome, organisé, volontaire et rigoureux. Chez nous, tout s'apprend !

- Vous êtes dynamique et appréciez avoir un travail varié.

Notre offre:

Nous vous offrons la possibilité de nous rejoindre sur du long terme, à temps plein, avec des horaires variables (9-17h; 12-20h, ainsi que des prestations à prévoir certains weekends selon un planning de tournantes). Un salaire conforme au marché vous sera proposé et comprend différents avantages extra-légaux.

Vous souhaitez rejoindre la grande famille LPM dans la plus petite ville du monde ? Nous vous attendons avec impatience !

Merci d'envoyer votre candidature à l'adresse rh@lpm.be ou en répondant à cette offre d'emploi.

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Sanglier des Ardennes - Cuisinier (Brasserie) (h/f/x)

Durbuy, Belgique

Ouvrier(ère)

Pas de travail à distance

Notre établissement 5 étoiles ouvre prochainement un nouvel établissement Horeca et recherche dès lors 2 Cuisiniers !

Tâches:

- Vous assurez la réalisation des différents mets de type "brasserie".

- Vous êtes passionné par la cuisine et avez la maîtrise des spécialités belges.

- Vous assurez la rigueur et le maintien de l'hygiène dans votre cuisine.

- Vous communiquez aisément les besoins en matières premières auprès de la Cheffe des cuisines.

Profil:

- Vous êtes dynamique et apte à assurer des services de +/- 180 couverts.

- Vous êtes capable de travailler en équipe et êtes positif ! Votre passion pour votre métier est communicative.

- Vous êtes un bon communicateur.

- Vous êtes flexible au niveau des horaires (5 jours de prestations/semaine - nous essayons toujours de garantir 2 jours OFF consécutifs), comprenant des weekends et jours fériés.

- Vous êtes de nature à vous impliquer dans la vie de l'entreprise et désireux d'apporter des idées d'amélioration.

Offre:

Le Sanglier des Ardennes est une importante structure, fonctionnant en tant qu'entreprise et assure dès lors un cadre de travail transparent.

Nous vous offrons un contrat en vue d'un engagement en CDI à temps plein, avec un salaire conforme à la CP 302 (incluant des éco-chèques, frais de déplacements, frais d'habillement,...).

Pour postuler, rien de plus simple: soit en réponse à cette annonce soit par mail à l'adresse rh@lpm.be

Entrée en fonction: selon vos disponibilités

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ENVIE DE REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE EN 2023 ?

Nos offres d'emploi

À propos de nous

Adventure Valley - Chef de cuisine (h/f/x)

Adventure Valley - Chef d'équipe travaux (h/f/x)

Adventure Valley - Commis de salle (flexi - extra - étudiant) (h/f/x)

Adventure Valley - Figurants Halloween et/ou Winter Valley (h/f/x)

Durbuy Golf Resort - Caddy Master (h/f/x)

Mission générale :

Responsabilités principales :

Compétences et qualités requises :

Durbuy Golf Resort - Réceptionniste (h/f/x)

Missions principales :

Profil recherché :

La Petite Merveille - Directeur commercial - secteur du Tourisme et de l'Horeca (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - 1/2 chef de partie (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - Barman (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - Chef de cuisine (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (h/f/x)

**Le Sanglier des Ardennes - Chef de rang (Le Grand Verre 1*)**

Le Sanglier des Ardennes - Commis de cuisine (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - Cuisinier italien (h/f/x)

**Le Sanglier des Ardennes - Flexi, extra ou student @ Le Grand Verre 1* Michelin (h/f/x)**

Le Sanglier des Ardennes - Plongeur (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - Réceptionniste (h/f/x)

Le Sanglier des Ardennes - Serveur en salle (h/f/x)

LPM Holding - Collaborateur Back-Office (h/f/x)

Sanglier des Ardennes - Cuisinier (Brasserie) (h/f/x)